| Dauer |
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| Termin auf Anfrage |
| Schulungsort |
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| FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Kohlenstraße 28-30 04107 Leipzig |
| Eingangsvoraussetzungen |
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| Kommunkationsfähigkeit Freundlichkeit Zuverlässigkeit Freude am Umgang mit Menschen |
| Förderung |
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| Fördervoraussetzung nach SGB III, Vorlage Bildungsgutschein AA bestätigte Einzelförderung Reha Träger |
| Unterrichtsplanung |
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| Unterrichtsplanung: fachtheoretische Unterweisung ca. 500 Stunden fachpraktische Unterweisung ca. 140 Stunden Betriebspraktikum ca. 320 Stunden |
| Unterrichtszeiten |
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| Unterrichtszeiten: Theorie: 08.00 - 15.35 Uhr Fachpraxis: 08.00 - 16.00 Uhr Praktikum: betriebsübliche Arbeitszeiten |
| Unterrichtsinhalte |
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| Fachtheorie: Sprache Ernährungslehre Grundtechniken der Nahrungsmittelverarbeitung Grundlagen Speisenproduktion Lagerwirtschaft Grundregeln Service Getränkelehre Raum- und Wäschepflege Computer Kommunikation und Bewerbungstraining Fachpraxis: Vor- und Zubereitung von Gerichten der kalten- und der Frühstücksküche kalte und warme Vorspeisen Suppen spezielle Kostformen der diätetischen Küche Raum- und Wäschepflege Speisen- und Getränkeservice Raumgestaltung |
| Praktika |
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| inklusive Praktikum |
| Abschluss |
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| Zertifikat |
| Anmeldung |
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| FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Kohlenstraße 28-30 04107 Leipzig info@fzg-bildungszentrum.de täglich 08.00 - 15.30 Uhr Tel.: 0341/7024640 / 0163/7362052 / 0341/ 69704528 Fax: 0341/70246424 www.fzg-bildungszentrum.de |
