| Dauer |
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| Termin auf Anfrage |
| Schulungsort |
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| FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Kohlenstraße 28-30 04107 Leipzig |
| Eingangsvoraussetzungen |
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| Kommunikationsfähigkeit Freundlichkeit Zuverlässigkeit |
| Ziele |
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| Berufsabschluss Prüfung IHK |
| Förderung |
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| Fördervoraussetzung nach SGB III, Vorlage Bildungsgutschein AA bestätigte Einzelförderung REHA Träger |
| Unterrichtsplanung |
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| fachtheoretische Unterweisung ca. 900 Stunden fachpraktische Unterweisung ca. 1.350 Stunden Praktikum ca. 950 Stunden |
| Unterrichtszeiten |
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| Theorie: 08.00 - 15.35 Uhr Fachpraxis: 08.00 - 16.00 Uhr Praktikum: betriebsübliche Arbeitszeiten |
| Unterrichtsinhalte |
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| Fachtheorie: Hotelorganisation Kommunikations- u. Verkaufstechnik Büfett und Service Getränke-, Wein- und Menükunde Wirtschafts- und Sozialkunde Raumgestaltung und Raumpflege Französisch Fachmathematik Büroarbeiten EDV Bewerbungstraining Fachpraxis: Ausbildungshotel Marketing / Verkauf Wirtschaftslager Housekeeping Raumgestaltung, -pflege Büroorganisation Wäscherei Empfang Lehrrestaurant / Lehrküche Empfang des Gastes und Umgang mit dem Gast Service-Grundübungen / Frühstücksservice Erstellen von Salatbar, Selbstbedienungsbüfett etc. Stellen und Dekorieren von Tafeln |
| Praktika |
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| inklusive Praktikum |
| Abschluss |
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| Prüfung vor der IHK zu Leipzig Berufsabschluß |
| Anmeldung |
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| FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH Kohlenstraße 28-30 04107 Leipzig info@fzg-bildungszentrum.de täglich 08.00 - 15.30 Uhr Tel.: 03412/7024640 / 0163/7362052 / 0341/ 69704528 Fax: 0341/70246424 |
